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這個奶酪是看電視學的....
材料:
1.蛋黃一個
2.砂糖30g
3.檸檬屑少許
4.原味優格
5.檸檬汁少許
6.牛奶250克
7.吉利丁片2片
作法:
一.將吉利丁片泡入冰水使之軟化..
二.將1,2隔水加熱,使糖溶化
三.再依序加入3,4,5,6..皆為隔水加熱使材料充分融合(不需沸騰)
四.最後加入吉利丁片再攪拌溶合
五.倒入容器,放冰箱至凝固即成~~
材料:
1.蛋黃一個
2.砂糖30g
3.檸檬屑少許
4.原味優格
5.檸檬汁少許
6.牛奶250克
7.吉利丁片2片
作法:
一.將吉利丁片泡入冰水使之軟化..
二.將1,2隔水加熱,使糖溶化
三.再依序加入3,4,5,6..皆為隔水加熱使材料充分融合(不需沸騰)
四.最後加入吉利丁片再攪拌溶合
五.倒入容器,放冰箱至凝固即成~~
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