mina的部落格

先生今天從大陸回來,帶回一罐用雀巢奶精瓶子裝的"泡菜"~~
是大陸朋友"金梅"做的!!真是太好了~~因為我喜歡吃泡菜~~~^^
"金梅"在福永開小吃店....她是東北人,他說他的泡菜是朝鲜族朋友教他做的...
"朝鲜族"....根本就跟韓國是同一掛的囉~~
晚餐時趕緊開來配飯吃~~嗯~~真是香辣!!過癮喔~~

泡菜作法 我就不多說了,因為我也不會做...網路上有很多作法可以參考...
據金梅說他是用水梨的汁做底....我想就是韓式作法吧~~~
我不會做,卻可以吃這樣現成的...真是讚耶~~

感謝金梅的熱情...多年前去大陸時..在他的小吃店就吃許多他親手做的各種料理...
印象中比較深刻的是她們的店裡是一天三餐都有賣...
早上吃腸粉,蔥油餅,包子,豆漿(都是一早現做的,當然,店裡有請師傅幫忙做的..)....
午餐和晚餐都是炒菜配飯...那些菜名我都不記得了..有很多是我無法從字面上了解是什麼菜的...
我還記得有吃了馬肉和騾肉...味道跟豬肉比較起來,並沒有特別不一樣啦~~

金梅和她先生雖然是東北人,但她們一家(還有一個兒子,婆婆)都來到廣東福永這裡討生活...
(福永有個碼頭和機場,先生常會從那裡港口坐船去香港或澳門搭機回國)...
認識她們一家好多年了..雖然後來我也沒有再去大陸了...但先生出差時總是有受到他們的照顧...
而且有時候先生很久沒有去大陸出差,她們還會打長途電話來關心問候...
真的是很熱情的一家人喔~~