mina的部落格

最近想要改變一下餐桌上的菜色~~

去圖書館借了幾本食譜~~

主菜還沒學到..卻看到這個"芝麻核桃酥"小零食....
覺得作法蠻簡單..就動手做做看了~~
其實..,會動手做的最大動機是...
零食的附帶功能~~

"和緩情緒,抗氧化,老化..."

哈~~通通都是我需要的啦!!
做起來當零食吃囉~~~

不過,好像我把核桃和冰糖水炒太乾了..所以芝麻有點黏不太上去..@@





(取自朱雀文化,"靚補")
材料:
核桃仁 200g
黑芝麻 30g
冰 糖 100g
水 50g

作法:
1.起一鍋加熱,以中小火炒黑芝麻至微焦盛起

2.另起一鍋冰糖和水倒入鍋,煮融

倒入核桃仁一中小火拌炒至糖水收汁

,加入作法1. 拌勻即可